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农作物营养下降由于二氧化碳浓度变高

发布日期 2014/5/9 13:45:43 来源:利发国际
世界上最重要的农作物的营养品质可以通过升高的二氧化碳水平会受到影响。谷类,豆类等作物,提供了世界的很大比例,大部分的膳食锌和铁都将大大降低,这些营养素的浓度在2050年由于大气水平上升的二氧化碳,根据一项新的研究由哈佛学派公共卫生(HSPH)。 
  研究人员研究了多品种的小麦,大米,豌豆,大豆,玉米和高粱在与大气中的二氧化碳水平作用下,预计在本世纪中叶。该小组在模拟露天领域的高二氧化碳浓度使用一种称为自由空气浓度增高(FACE)系统,泵出,监控和调整地面大气中的二氧化碳,以模拟未来的情况。所有其它的生长条件:阳光,土壤,水和温度,均相同在高CO2和那些用作对照生长的植物。
  在世界各地的实验中,我们看到,主要农作物有较低的锌和铁在其中的浓度(高CO2)。而锌和铁缺乏症是一个很大的全球性健康问题,已经至少20亿人。这项研究是第一个要解决的二氧化碳浓度上升问题,已稳步增加自工业革命以来,威胁人类的营养。
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